Главная |О компании | Контакты | Обратная связь |

Профессиональная химия для уборки и гигиены | Гигиена профессиональной кухни (501)

Untitled Document

В компании «Малина» г. Чебоксары Вы можете купить все для соблюдения гигиены и чистоты на профессиональной кухне: моющие, дезинфицирующие и чистящие средства для поверхностей, средства для ручной мойки посуды, жидкие и твердые моющие средства для посудомоечных машин, порошки, таблетки для посудомоечных машин, усилители моющих средств и ополаскиватели, средства для осветления посуды, средства для удаления копоти и жиров известных мировых брендов: Kiehl (Киль), DR. Schnell, Kilto-Farmos (Фармос), Ecolab (Эколаб), Jonson Diversey (Дайверси) и отечественных производителей: НИКА, Pro-Brite(Про Брайт), Золушка, Химитек




Найдено 11 записей:
Артикул: 033-05 GRILL-2 СРЕДСТВО ДЛЯ ЧИСТКИ ГРИЛЕЙ И ДУХОВЫХ ШКАФОВ
Характеристика:

Препарат для чистки кухонных плит, духовых шкафов, грилей, коптильных агрегатов, пароуловителей, систем вентиляции, противней, сковород и др. посуды.



Жидкий сильнощелочной низкопенный концентрат против присохших и пригоревших пищевых остатков на стеклокерамике, керамике, стеклянных, хромированных, никелированных и нержавеющих поверхностях. Легко смывается. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.

Артикул: 299-075 QUICK SUDS GEL УСИЛЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЧИСТКИ ГРИЛЕЙ И ДУХОВЫХ ШКАФОВ
Характеристика:

Препарат для чистки коптильных камер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен. Применимо для профилактики и устранения органических засоров в сточных трубах.



Гелеобразный сильнощелочной концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров, белков и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамике и стеклокерамике, щелочестойких пластиках. Легко смывается. Биоразлагаемый. Пожаро- и взрывобезопасный. При замораживании возможно загущение, после отогревания свойства сохраняются.
Артикул: 248-5 STRONG МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ C АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ МОЙКИ
Характеристика:

Препарат для пароконвектоматов со встроенными автоматическими системами мойки двумя препаратами (моющим средством и ополаскивателем).



Жидкий сильнощелочной готовый к применению препарат против пригаров жиров, крахмала, белков и др. пищевых загрязнений. Не вызывает коррозию и потемнение поверхностей. Предотвращает образование известкового налёта. Легко смывается. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.
Артикул: j 55 10 4 Xon-forte Пенное чистящее средство для пищевых производств
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС) Неионные ПАВ <- 5%, мыло <- 5%, фосфаты <- 5%, водорастворимые растворители, щёлочи, пищевой краситель (СI47005).
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 13,5; в растворе: ок. 13
  • Свойства:
  • Активно растворяет белковые и жировые загрязнения, а также остатки пищи, пригоревшие - в процессе жарения или выпечки. Поверхности, вступающие в непосредственный контакт - с продуктами питания, после чистки Xon-forte тщательно промойте питьевой водой. Имеется сертификат, допускающий применение Xon-forte в пищевой промышленности.
  • Область применения:
  • Применяется для чистки любых водо- и щелочестойких предметов и поверхностей на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: грилей, жаровень, духовых печей, фритюрниц и вытяжек, а также нас тенной и напольной плитки. Не применять для чистки восприимчивых к щёлочи поверхностей, например, алюминиевых или окрашенных.
  • Применение:
  • Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность. Применять без разведения! Повседневная уборка (чистка поверхностей): Нагрейте гриль, духовку и т.п. до температуры ок. 30°-С, отключите прибор, нанесите пену с помощью распылителя. После 5 - 10 минутной выдержки обработайте губкой, тщательно промойте водой и вытрите насухо. Пенная чистка: Залейте Xon-forte в бачок пеногенератора без разведения, установите дозировку от 1:4 до 1:10. Глубокая чистка: 1 л на 8 л холодной воды. Равномерно распределите раствор по полу, дайте ему подействовать ок. 10 мин., обработайте щёткой или падом, соберите грязную воду, тщательно вымойте пол чистой водой. Изготовитель не несёт ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного применения препарата.

 



Артикул: j 55 03 02 Blutoxol Чистяще-дезинфицирующее ср-во для пищевых производств (концентрат)
Характеристика:

Состав:
В 100 г средства содержатся 5 г аммиачных соединений, кроме того (в соответствии с 648/2004/ЕС): неионные ПАВ Показатель pH:
В концентрате: ок. 13; в растворе: ок. 12,5
Свойства:
Быстродействующее щелочное моюще-дезинфицирующее средство для помещений по производству и переработке пищевых продуктов. Удаляет жировые и белковые загрязнения как растительного, так и животного происхождения, уничтожает сальмонеллу, дезинфицирует очищенные поверхности. Blutoxol рекомендован немецким ветеринарно-медицинским обществом (DVG) для применения при температурах 20°С и 10°С, что позволяет чистить им холодильные камеры. Не содержит ароматизаторов. Соответствует требованиям Европейских Норм (ЕN) 1040, 1275, 1276 и 1650.
Область применения:
Применяется для чистки и дезинфекции водо- и щелочестойких полов, стен и рабочих поверхностей на предприятиях пищевой (молочной, мясной, кондитерской, консервной, пивоваренной и.т.д.) промышленности и общественного питания (ресторанах, кафе, барах и столовых - в пансионатах, школах, детских садах и т.д.). Не применять для чистки поверхностей восприимчивых к воздействию щёлочи.



Упаковка:
6 бутылок х 1 л в коробке - Арт. № - j 55 03 02 3 бутылки х 2 л в коробке - Арт. № j 55 03 08 Канистра 10 л - Арт. № j 55 03 10 Бочка 200 л - Арт. № j 55 03 72 6 пустых флаконов-распылителей х 500 мл в коробке - Арт. № - z 01 23 73 Дози Экспресс 25 мл - Арт. № z 12 15 12

Артикул: j 55 04 05 Grasset Растворитель жира
Характеристика:
  • (в соответствии с 648/2004/EС) Анионные ПАВ <- 5%, неионные ПАВ <- 5%, мыло <- 5%, водорастворимые растворители, фосфаты <- 5%, щёлочи.
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 13; в растворе: ок. 11
  • Свойства:
  • Быстродействующее щелочное чистящее средство с ингибитором коррозии на базе компонентов, - допущенных к применению на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов. Эффективно удаляет жировые и белковые загрязнения растительного и животного происхождения. Grasset можно разбавлять как холодной, так и тёплой водой.
  • Область применения:
  • Применяется для чистки водо- и щёлочестойких полов, стен и рабочих поверхностей на предприятиях пищевой промышленности: бойнях, колбасных цехах, молокозаводах, сыроварнях, пекарнях, кухнях больниц и отелей и т.п. Хорошо наносится на поверхности с помощью пеногенератора. Благодаря наличию в составе Grasset ингибитора коррозии им можно пользоваться и для чистки поверхностей из анодированного аллюминия. Не применять для чистки поверхностей, восприимчивых к воздействию щёлочи: линолеума, полов, покрытых дисперсионными лаками и т.п.
  • Применение:
  • Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность. Повседневная уборка (ручная/механизированная), чистка поверхностей: 50 - 200 мл на 8 л воды (брызнуть из бутылки 2 - 3 раза) Глубокая чистка: 1 л на 8 л воды. Применение горячей (40 - 60°-С) воды позволяет ускорить процесс растворения застарелых жировых отложений. Начинайте работать холодным раствором, постепенно добавляя горячую воду из бака однодисковой машины. Соберите грязный раствор с помощью водососа. Пенная чистка: Залейте Grasset (без разведения) в пеногенератор. В зависимости от характера загрязнений установите дозировку 1:4 или 1:10. Нанесите пену на подлежащие чистке поверхности, примерно через 10 мин. смойте её чистой водой. Удаление застарелых загрязнений: Пользуйтесь неразведённым Grasset из бутылки. Поверхности, н

Артикул: j 55 07 41 Vinoxin Ср-во для чистки нержавеющей стали и кислотостойких материалов
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС) Неорганические кислоты, анионные ПАВ <- 5%, ингибиторы коррозии.
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 1,5
  • Свойства:
  • Vinoxin, готовое к применению высокоактивное чистящее средство на кислотной основе с антикоррозийными добавками. Не содержит ароматизаторов и красителей. Удаляет кальциевые отложения, накипь и связанные с ними жировые и масляные загрязнения как животного, так и растительного происхождения. Очищенные поверхности высыхают без разводов и приобретают отличный блеск. Попадание Vinoxin на неустойчивые к кислоте предметы или поверхности приводит к непоправимым повреждениям.
  • Область применения:
  • Применяется для чистки любых водо- и кислотостойких предметов и поверхностей, в особенности на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: - рабочих столов, транспортировочных тележек, посуды и инвентаря из нержавеющей - стали и других устойчивых к кислоте материалов.
  • Применение:
  • Для защиты кожи рук работайте в перчатках. Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность. Во избежание повреждений прилегающих поверхностей и расположенных поблизости предметов, восприимчивых к воздействию кислоты защитите их от попадания средства. Перед чисткой кафельной плитки смочите швы водой. Чистка поверхностей: Нанесите Vinoxin (без разведения) на подлежащие чистке поверхности. После непродолжительной выдержки протрите мягкой салфеткой или губкой, основательно смойте чистой водой. Изготовитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного применения препарата.


Артикул: j 55 55 10 Vinox-matic Очиститель накипи для промышленных посудомоечных машин
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС): Неионные ПАВ <- 5%, неорганические кислоты, ингибитор коррозии.
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 0,5; в растворе: ок. 1-1,5
  • Свойства:
  • Жидкое средство на кислотной основе удаляет известковый налет и минеральные отложения с поверхностей профессиональных посудомоечных машин с одним или несколькими баками, а также с теплообменного оборудования (Bain-Maries) и нагревательной аппаратуры. Vinox-matic действуетбыстро и надежно, удаляя устойчивые известковые отложения и прилипшие загрязнения, отвечает профессиональным требованиям санитарии и гигиены в посудомоечных цехах на п.о.п. Регулярное применение Vinox-matic предотвращает образование известкового налета ипродлевает срок службы машины. Средство не содержит красителей и ароматизаторов, имеет нейтральный запах и невысокий уровень пенообразования.
  • Область применения:
  • Применяется для эффективного удаления накипи с кислотостойких предметов и поверхностей например, бытовых приборов, нагревательной аппаратуры, посудомоечных машин и теплообменного оборудования на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов. Не предназначен для мойки предметов и поверхностей чувствительных к кислоте из природного камня и бетона, сплавов цветных и легких металлов, а также для удаления известковых отложений в кофейных машинах иавтоматах, в чайных термостатах и приборах оснащенных системами проводящими пищевые продукты. Применение средства на таких поверхностях может привести к непоправимому материальному ущербу.
  • Применение:
  • Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает поверхность. Удаление накипи и загрязнений в п/м: Перед удалением накипи отключите дозирующие устройства или отсоедините подачусредств от п/м. Наполните моечный бак машины чистой водой, добавьте Vinox-matic в зависимости от степени загрязнения 50-100 мл на 1 л воды. Машину включитепримерно на 10-15 мин., после этото спустите воду с бака

Артикул: j 56 71 21 DIWA Basic Моющее средство для мытья посуды в посудомоечной машине
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС) Амфотерные ПАВ < 5, щелочи, ингибитор коррозии.
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 13,5; в растворе: ок. 10,5
  • Свойства:
  • Жидкое моющее средство предназначено для мытья посуды в профессиональных посудомоечных машинах с одним или несколькими баками. DIWA-Basic гарантирует быстрое и тщательное удаление с посуды остатков пищи, загрязнений от чая и кофе, а также препятствует напластованию остатков крахмала. Средство предотвращает образование известкового налета и эффективно при любой жесткости воды. Новая формула DIWA-Basic не содержит NTA (нитрилотриуксусная кислота), хлора и фосфата, и тем самым способствует сохранению окружающей среды и не повреждает поверхность посуды.
  • Область применения:
  • Применяется для всех видов щелочеустойчивой посуды из фарфора, стекла, нержавеющей стали и пластмассы. Не применять для мойки посуды из алюминия, резины и с чувствительной художественной росписью. Оптимальный эффект мойки достигается в комбинации со средством DIWA-Pronto или ARCANDIS®-Splend.
  • Применение:
  • Регулирование и расход DIWA-Basic производится автоматически дозирующими устройствами встроенными в посудомоечную машину или с помощью программирующихся Kiehl-дозирующих систем. Для достижения наилучших результатов мойки настройте систему согласно условий специфичных для объекта: качества воды, объёма и типа посудомоечной машины. Дозировка в пределах: 1,5-5 гр на 1 л воды.


Артикул: j 56 76 21 DIWA Pronto Универсальный ополаскиватель для посуды в посудомоечной машине
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС) Неионные ПАВ < 5%, вспомогательные вещества растворения, органические кислоты, добавки
  • Показатель pH:
  • В концентрате: ок. 2; в растворе: ок. 7
  • Свойства:
  • Кислотный ополаскиватель DIWA-Pronto предназначен для применения в профессиональных посудомоечных машинах, не оставляя следов ополаскивания. Специальная слабопенящаяся формула DIWA-Pronto способствует оптимальному процессу мойки, придает блеск посуде и приборам.
  • Область применения:
  • Применяется для всех видов посуды из фарфора, стекла, нержавеющей стали и пластмассы. Оптимальный эффект мойки достигается в комбинации со средством DIWA-Basic или ARCANDIS®-Eco.
  • Применение:
  • Регулирование и расход DIWA-Pronto производится автоматически дозирующими устройствами встроенными в посудомоечную машину или с помощью программирующихся Kiehl-дозирующих систем. Для достижения наилучших результатов сушки настройте систему согласно условий специфичных для объекта: качества воды, объёма и типа посудомоечной машины. Дозировка в пределах: 0,25 – 0,7 мл на 1 л воды.


Артикул: j 56 12 9 ARCANDIS®-EcoTab Таблетированное моющее средство для бытовых посудомоечных машин
Характеристика:
  • СОСТАВ:
  • (в соответствии с 648/2004/EС): Фосфаты >-30%, неионные ПАВ, поликарбоксилаты, отбеливающие компоненты на основе кислорода 5-15%, энзимы, ароматизатор (Limonene).
  • Свойства:
  • Моющее средство в виде двухслойных таблеток предназначено для любых посудомоечных машин бытового назначения. Превосходно расщепляет белковые, крахмальные и жировые фрагменты пищи, удаляет сильные загрязнения кофе и чая. Специальная формула коррозионной защиты обеспечивает щадящее ополаскивание стекла. ARCANDIS®-Tab применяются для различных уровней жёсткости воды.
  • Область применения:
  • Применяется для всех щелочестойких видов посуды, например из фарфора, стекла, нержавеющей стали, пластмассы. Посуду из хрусталя и фаянса, расписанную глазурью и ручной росписью, столовые приборы с деревянными ручками, кастрюли и сковородки из алюминия рекомендуется мыть вручную. Не предназначено для мойки посуды и приборов из серебра. Оптимальный эффект мойки достигается в комбинации со средствами ARCANDIS®-Shine и ARCANDIS®-Salt.
  • Применение:
  • В зависимости от степени загрязненности от 1 до 2-х таблеток. Ополосните посуду перед тем, как помещаете ее в посудомоечную машину. Положите одну таблетку моющего средства в специализированное отделение на внутренней стороне дверцы, а при сильном зарязненнии ещё одну таблетку в короб для приборов. Выберите программу мойкии включите машину. Регулярно проверяйте фильт на засорённость. Своевременно контролируйте и наполняйте ёмкость регенерирующей солью для смягчения воды и дозатор ополаскивателем. Соблюдайте рекомендации по эксплуатации изготовителя машины.

 



Яндекс.Метрика